春は黄色からはじまる。

だいぶ暖かくなって来て、春が近くなって参りましたね。

我が家のミモザも満開を迎えようとしております。
春は黄色の花から始まると以前、聞いた事があります。
春を感じて動きだした虫が見つけやすいように黄色い花から春は始まると。
斜めから差し込む早春の柔らかい光に、ミモザの黄色の花がキラキラ、ふわふわしている様子は、虫だけではなく、私達もワクワクとして参ります。

春と言えば、我が家の自宅裏の緑地に見事な桜が咲きますので、お茶を飲みながら桜見をします。その時用に、文旦のジャムを家族で毎年作っております。
今年も、先週末に高知ののぼろ農園さんの無農薬の土佐文旦を取り寄せし、家族全員で作りました。
箱を空けたとたん良い香りで、まずは全部皮を剥き、皮を刻んでコトコト煮込んで出来上がり。今年は雑味のないすっきりした味わいのジャムが出来ました。
瓶詰にし、冷蔵庫の半分を占領しております。

普通に毎年している事を、何も変わらずできる事、幸せだなと笑。年齢を感じた週末でした。

別れ、出会い、出発の春に、皆様も幸せを感じて下さい。